طريقة عمل الشوكولاتة الصلبه

بواسطة  ahmed wza تم نشره منذ 2 شهر في المطبخ
ما هي مكونات الشوكولاتة الصلبه؟
1-ضعي خمس ملاعق من السكر الناعم.
2-ست ملاعق من بودرة الكاكاو.
3-أربع ملاعق من بودرة الحليب.
4-ثلاث ملاعق من السمنة المذابة.
5-فنجان صغير من البندق الناعم.
طريقة التحضير؟
يتم وضع الكاكاو، والحليب الجاف، والسكرالناعم في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة جدا. يتم اضافة المكونات السابقة في وعاء مناسب، وتضيفين إليها الزبدة الذائبة بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك حتى لا تتكتل المكونات، ونحصل على خليط متجانس. نسكب الخليط في قالب مكون من مربعات صغيرة،حتى النصف، ونضيف البندق الناعم ونكمل سكب الخليط للحصول على شوكولاتة محشوّة بالبندق. ندخل القالب إلى الفريزر لعدة ساعات حتى تتجمد مربعات الشوكولاتة. يقلب القالب لإخراج حبات الشوكولاتة، وتصبح جاهزة للتقديم في الطبق الخاص بها.

التعليقات:

المطبخ

عرض الكل

 أسأل سؤال أو أرسل رأيك